Triển lãm Đóng gói và Chế biến Thực phẩm Ý CIBUS TEC

giới thiệu triển lãm
CIBUS TEC 2023, thời gian triển lãm: Tháng 10 24-27, 2023, địa điểm triển lãm: Ý - Parma-Via Rizzi 67/a 43031 Baganzola - Parma Ý - Trung tâm triển lãm Parma, đơn vị tổ chức: Cologne, Đức, thời gian triển lãm: ba lần một lần năm, diện tích triển lãm: 25000 mét vuông, khán giả triển lãm: 30000 người, số lượng nhà triển lãm và thương hiệu đạt 775.
Trung tâm Triển lãm Parma luôn được coi là một tòa nhà mang tính bước ngoặt của ngành công nghiệp thực phẩm. CIBUS TEC, một triển lãm chế biến thực phẩm ở Parma, Ý, đã được tổ chức tại đây hơn 70 năm và Tập đoàn Triển lãm Parma cũng được công nhận là nhà tổ chức duy nhất của triển lãm công nghiệp thực phẩm và nông nghiệp quốc tế tại Ý.
Khi mới thành lập, triển lãm tập trung vào lĩnh vực chế biến và đóng gói rau quả. Vào những năm 1970, nó đã bổ sung triển lãm công nghệ ngành công nghiệp thịt và sản phẩm sữa và phát triển thành triển lãm quốc tế. Sau đó, nó nhanh chóng mở rộng thành triển lãm chế biến và đóng gói của toàn bộ ngành công nghiệp máy móc thực phẩm và đồ uống và trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Ban Chỉ đạo Công nghiệp Thực phẩm Ý cũng là đơn vị đồng tổ chức Triển lãm CIBUS TEC 2014. Sự tham gia của họ đã nâng cao tính chuyên nghiệp và thẩm quyền của triển lãm.
Ngành chế biến và đóng gói thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong nền kinh tế nội địa của Ý và là ngành công nghiệp lớn thứ hai sau ngành sản xuất máy móc. Hiện tại, tổng số lao động của ngành chế biến và đóng gói thực phẩm nội địa ở Ý là 400000 người và doanh thu hàng năm lên tới 127 tỷ euro. Nhìn chung, sự phát triển của ngành sản xuất nông nghiệp Ý thấp hơn so với các nước châu Âu khác, chẳng hạn như nước láng giềng Pháp.
Ngược lại, ngành chế biến và đóng gói thực phẩm của Ý phát triển tốt hơn so với các nước châu Âu khác nên giá trị gia tăng mà ngành này tạo ra cũng rất đáng kể. Lợi nhuận cao do ngành chế biến và đóng gói thực phẩm của Ý tạo ra đã bù đắp cho phần lợi nhuận không đủ của ngành sản xuất nông nghiệp trong nước ở một mức độ nào đó.
Phạm vi triển lãm
Chế biến thịt và hải sản: cắt và chia, cắt, đóng gói chân không, thiết bị đông lạnh, cắt, tiêm, làm đầy và chia thịt, rót chân không, cán chân không, cắt nhỏ, gọt vỏ, xông khói, nấu và các thiết bị cơ khí, nguyên liệu và phụ gia khác
Thiết bị và công nghệ chế biến đồ uống: máy ly tâm áp suất, máy cô đặc, lọc và khử trùng, van, lắp đường ống, máy nén, máy đóng chai phân phối, máy sắp xếp niêm phong rửa và khử trùng, thiết bị đóng gói sơ cấp và thứ cấp, chai thùng, hộp thép không gỉ, nút chai, chai kín nắp, máy in phun nhãn, thiết bị rửa, thiết bị thí nghiệm, thiết bị kiểm tra an toàn, thiết bị sản xuất và đúc hộp đựng
Chế biến rau quả: sàng lọc, phân loại trái cây, thiết bị tẩy lông, công nghệ làm lạnh, thiết bị bảo quản khí quyển biến đổi, thiết bị đóng gói phân loại, nước ép trái cây và thiết bị chế biến thực phẩm rau quả; Thiết bị quản lý chất lượng, kiểm tra và kiểm dịch, công nghệ và thiết bị vận chuyển và lưu trữ, công nghệ quản lý hậu cần, hệ thống làm sạch
Chế biến thực phẩm nướng: thiết bị nướng và thiết bị cho các chất phụ gia thực phẩm như bột mì, bánh mì, chất làm bánh, chất giữ tươi, men, gia vị, tinh chất, bột màu, chất làm ngọt, v.v., thiết bị làm bánh thủ công và thiết bị làm đầy, máy đóng gói định lượng tự động, thiết bị sản xuất bánh quy, nguyên phụ liệu, bao bì, v.v.
Máy móc và bao bì thực phẩm: chiết rót chất lỏng, máy đóng gói dạng sệt, máy chiết rót nước sốt, máy đóng gói tự động, bơm chân không, hạt, máy đóng gói bột tự động, màng hàn nhiệt co ngót nhiệt, máy chiết rót, máy đóng gói, máy đóng gói vỏ áo choàng, đóng sách và đóng gói máy móc, máy móc đóng gói mềm composite, phun mã và dán nhãn, v.v.