Làm thế nào để thiết bị sấy bay hơi ẩm khỏi vật liệu?

Trong quá trình sản xuất và đời sống hàng ngày, chúng ta thường gặp phải những tình huống cần loại bỏ độ ẩm khỏi đồ vật, vật liệu. Vật liệu hoặc vật thể này có thể ở dạng rắn, lỏng hoặc khí. Hầu hết các vật liệu đều chứa nước dưới dạng hơi ẩm, nhưng đôi khi nó cũng có thể chứa các thành phần khác, chẳng hạn như axit vô cơ hoặc dung môi. Quá trình loại bỏ độ ẩm bằng nhiệt vật lý này được gọi là "làm khô".

Các kiểu sấy phổ biến thường bao gồm: sấy hộp, sấy dẫn nhiệt, sấy chân không, sấy tầng sôi và nung ở nhiệt độ-cao. Mỗi loại chính này có cách phân loại và hình thức cụ thể riêng.

Mặc dù có nhiều kiểu sấy khô và phức tạp nhưng sự bay hơi ẩm nói chung là một quá trình sấy có tốc độ không đổi hoặc tốc độ giảm{1}}.

Giai đoạn sấy khô có tốc độ{0}không đổi: Giai đoạn này chủ yếu liên quan đến việc truyền nhiệt từ môi trường xung quanh đến bề mặt vật liệu, gây ra sự bay hơi ẩm. Chất lỏng bốc hơi khỏi bề mặt với tốc độ gần như không đổi, trong khi nhiệt độ vật liệu vẫn ở quanh nhiệt độ bầu-ướt. Tốc độ của quá trình sấy này phụ thuộc vào các điều kiện bên ngoài như nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ dòng chảy, diện tích bề mặt và áp suất của môi trường sấy. Quá trình được kiểm soát bên ngoài này được gọi là quá trình sấy khô có tốc độ-không đổi.

Giai đoạn sấy-tốc độ sấy giảm: Khi quá trình truyền nhiệt và khối lượng tiếp tục diễn ra, khi không còn đủ độ ẩm trên bề mặt vật liệu để bay hơi, lượng nhiệt dư thừa sẽ truyền vào bên trong vật liệu ướt, khiến nhiệt độ vật liệu tăng lên. Độ ẩm di chuyển từ bên trong ra bề mặt và được môi trường sấy không bão hòa mang đi. Tại thời điểm này, tốc độ sấy thấp hơn so với giai đoạn sấy có tốc độ-không đổi. Tốc độ truyền nhiệt phụ thuộc vào tính chất vật liệu, nhiệt độ và độ ẩm của chính nó. Quá trình được kiểm soát nội bộ này được gọi là-làm khô tốc độ giảm.

Sấy khô là một quá trình phức tạp liên quan đến nhiều yếu tố, nhìn chung có mối liên hệ và gắn bó với nhau. Nó cũng liên quan đến các thông số cấu trúc của thiết bị sấy, các thông số vận hành của quá trình sấy và thời gian sấy của vật liệu.